Encargado de Restaurante (Tlaxcala de Xicohténcatl)

Vacante: Encargado de Restaurante
- Puebla Ubicación: Puebla, Puebla Descripción del puesto Restaurante solicita Gerente de Restaurante responsable de supervisar la operación diaria, liderar al equipo de trabajo y asegurar la calidad en el servicio y alimentos, así como el cumplimiento de objetivos de ventas y control de costos.

Requisitos Escolaridad: Licenciatura en Administración, Gastronomía, Turismo, Hotelería o carrera afín.

Experiencia: Mínimo 2 a 3 años en puesto similar como Gerente, Administrador o Encargado de restaurante.

Conocimientos
- Operación y administración de restaurantes
- Manejo de personal operativo
- Control de inventarios, costos y mermas
- Atención al cliente y resolución de quejas
- Manejo de proveedores
- Reportes de ventas y control administrativo
- Indicadores de desempeño y cumplimiento de metas

Funciones principales
- Supervisar la operación diaria del restaurante
- Coordinar y dirigir al personal de cocina, servicio y caja
- Garantizar la calidad en alimentos y atención al cliente
- Controlar inventarios, pedidos y relación con proveedores
- Elaborar reportes de ventas y resultados
- Implementar estrategias para mejorar ventas y servicio

Competencias Liderazgo
· Organización
· Comunicación efectiva
· Toma de decisiones
· Trabajo bajo presión
· Orientación a resultados

Ofrecemos
- Sueldo mensual: $25,000 a $30,000 MXN
- Pago quincenal
- Prestaciones de ley
- Apoyo de comedor Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.mx/empleo/5try2o