Jefe de Panadería (Tulum Centro)

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**Requisitos**:

- Experiência de 2 años comprobable

**Responsabilidades**:

- **Elaborar, hornear y supervisar la producción diaria de panes y bollería**,
- **Diseñar y actualizar el surtido de productos de panadería**.
- **Supervisar el proceso de fermentación, amasado, formado y horneado.**:

- **Gestionar el inventario de materias primas y control de mermas**.
- **Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria**.
- **Coordinar y capacitar al equipo de panaderos y ayudantes**.
- **Supervisar el mantenimiento y limpieza del área y del equipo de panadería**.
- **Controlar tiempos de producción y horneado**.
- **Mantener una actitud profesional, proactiva y enfocada en la mejora continua de los productos.**

Ofrecemos:

- Remuneración competitiva
- uniformes
- alimentos
- prestaciones de ley
- crecimiento profesional

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $18,000.00
- $18,001.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.com.mx/empleo/5sva1z