Sommelier Jr en Hard Rock Hotel Riviera Maya, Loma Bonita

Estamos En Búsqueda De Tu Talento Como SOMMELIER JR PAM Hotels es un grupo hotelero de lujo en diferentes destinos turísticos como México, República Dominicana y Estados Unidos.

Objetivo Brindar la atención a los huéspedes y Capitanes de los centros de consumo en cuanto a las recomendaciones y venta de vinos, así como mantener las cavas y equipo de trabajo en orden para proporcionar un servicio de calidad apegado a los estándares del Hotel.

Funciones

Mantener las Cavas limpias y surtidas con el correcto almacenaje de los productos contemplando las condiciones de temperatura, luz y rotación.

Limpiar y ordenar el equipo de trabajo, copas, decantadores, etc. Utilizado en la operación para atender a los huéspedes.

Verificar pedidos por medio de la plataforma SAP y verificar las ventas que se realizan en el centro de consumo o tienda por medio de OPERA.

Asesorar, informar y orientar al cliente acerca de los vinos más adecuados para cada plato, así como dar atención a los capitanes de los centros de consumo para la venta de estos.

Estar actualizado de las nuevas tendencias en cuanto a vinos, para atender y satisfacer los requerimientos de los huéspedes.

Elaborar las requisiciones de vino para la compra y venta, asegurar el buen uso y control de botellas, verificando que todas cuenten con la etiqueta de identificación, facilitando su manejo, compra, almacenaje, requisición y toma de inventarios.

Requisitos

Bachillerato concluido

Inglés intermedio/avanzado

Experiencia

Experiencia mínima de 1 año en el puesto

Competencias Técnicas

Básico de Alimentos y Bebidas

Conocimientos en Distintivo H y Cristal

Enología

Paquetería Office

Control de Inventarios

Competencias

Actitud de Servicio

Adaptación al Cambio

Capacidad de Aprendizaje

Comunicación y Escucha Activa

Ofrecemos

Prestaciones y beneficios superiores a la ley (vales de despensa, fondo de ahorro, seguro de vida, uniformes, transporte y alimentos)

Plan de carrera

En PAM Hotels brindamos igualdad de oportunidades respetando identidad y expresión de género, sin distinción de edad, raza, religión, nacionalidad, ascendencia, embarazo, discapacidad, afección médica, estado civil, orientación sexual, etc. Celebramos con entusiasmo la diversidad de nuestro equipo y creemos que el talento, la pasión y la experiencia son los únicos criterios relevantes para considerar para nuestros nuevos talentos.

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