Gerente de Ingeniería y Envasado, Santa Ana Jilotzingo

Descripción de Puesto: Gerente de Producción y Mantenimiento

Empresa: BEV

Reporta a: Dirección de Planta Resumen del Puesto

En BEV nos encontramos en una fase crítica de expansión operativa para alcanzar una capacidad de 250 millones de latas anuales. Buscamos a un Gerente de Producción y Mantenimiento altamente especializado para liderar la puesta en marcha, estabilización y operación continua de nuestra nueva línea de alta velocidad (capacidad de 25millones de latas/mes).Esta posición de liderazgo estratégico exige un dominio técnico absoluto en electromecánica y experiencia comprobable operando maquinaria de punta, específicamente Krones y KHS. El candidato ideal unificará los departamentos de producción y mantenimiento, garantizando la máxima eficiencia (OEE), reduciendo los tiempos de inactividad y desarrollando a los equipos operativos en piso.Responsabilidades Principales

Gestión de Producción y Operaciones: Liderar el commissioning (puesta en marcha) y la rampa de aceleración de la nueva línea de envasado, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y volumen desde el día uno. Supervisar y coordinar a los equipos de producción y mantenimiento, fomentando una cultura de trabajo conjunto y resolución de problemas en tiempo real.Monitorear e interpretar los indicadores de eficiencia (OEE) utilizando plataformas de inteligencia de manufactura (como Shoplogix y Evocon) para optimizar el rendimiento continuo. Ingeniería y Mantenimiento Electromecánico: Ejecutar y supervisar el mantenimiento preventivo, predictivo y correctivo de líneas completas de envasado, con responsabilidad directa sobre equipos críticos como llenadoras KHS (serie Innofill), bombas Evoguard y maquinaria Krones.Diagnosticar fallas electromecánicas complejas a nivel de PLC, servomotores, variadores de frecuencia, neumática avanzada y sistemas de control europeos. Gestionar el presupuesto de mantenimiento y asegurar el inventario óptimo de refacciones críticas, trabajando de la mano con proveedores y fabricantes originales (OEMs).Implementar metodologías de Mantenimiento Productivo Total (TPM) y capacitar a los operadores en tareas de mantenimiento autónomo. Liderazgo y Desarrollo de Talento: Dirigir, evaluar y capacitar a supervisores, técnicos electromecánicos y operadores de línea. Elevar el nivel técnico de la plantilla actual paraque dominen las particularidades de la nueva tecnología de envasado de alta velocidad.Garantizar el estricto cumplimiento de las normativas de seguridad industrial y calidad alimentaria durante todos los turnos. Requisitos y Perfil del Candidato

Educación: Título universitario en Ingeniería Electromecánica, Mecatrónica, Mecánica, Automatización o disciplina afín. Experiencia Fundamental (No negociable): Mínimo de 7 a 10 años de experiencia progresiva en plantas de manufactura de bebidas (idealmente co-packing o alto volumen), gestionando simultáneamente producción y mantenimiento.Dominio Técnico Exigido: Experiencia absoluta y comprobable (hands-on) en equipos Krones y KHS. Conocimiento profundo en procesos de envasado de latas a alta velocidad, taponadoras, etiquetadoras, pasteurizadoras y sistemas de transporte. Habilidades Tecnológicas: Familiaridad con software de monitoreode piso de producción, sistemas ERP y herramientas de control estadístico de procesos.Competencias Clave: Liderazgo firme y capacidad comprobada para manejar personal operativo y sindicalizado. Pensamiento analítico para la resolución ágil de problemas críticos bajo presión. Mentalidad orientada a resultados y mejora continua. Compensación

Salario competitivo acorde a la alta especialización requerida. Paquete de beneficios superiores a la ley.