CHEF ENCARGADO, Centro Cívico

Ubicación: Mexicali, B.C.

Buscamos una persona altamente calificada que combine una sólida experiencia en la industria gastronómica con habilidades de liderazgo y gestión.

Requisitos

Experiencia de 3 años en posiciones similares.

Licenciatura trunca o terminada en Gastronomía o Administración.

Disponibilidad de horarios nocturnos para atender las necesidades del negocio.

Funciones

Liderar, formar y motivar al personal de cocina y servicio para garantizar un servicio excepcional y una experienciaúnica para nuestros clientes.

Controlar y realizar el seguimiento de los inventarios de insumos de alimentos y bebidas, asegurando un suministro adecuado para las operaciones diarias.

Realizar pedidos de insumos de alimentos y bebidas manteniendo un balance entre la oferta y la demanda.

Establecer precios competitivos para los alimentos y bebidas, garantizando rentabilidad y satisfacción del cliente.

Crear, actualizar y ajustar los menús en función de las tendencias del mercado y las preferencias de los clientes.

Elaborar y gestionar presupuestos relacionados con elárea de alimentos y bebidas, procurando la optimización de recursos y maximizando la rentabilidad.

Oferta

Ofrecemos un sueldo de $20,000 libres al mes.

Prestaciones de ley desde el inicio.

Te ofrecemos la oportunidad de desarrollarte profesionalmente en un entorno dinámico y en crecimiento dentro de la industria de alimentos y bebidas, donde tus ideas y liderazgo serán fundamentales para el éxito de nuestros servicios.

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